16+
Лайт-версия сайта

Ласточка и капустник

Плэйкасты / Настроение, Чувства / Ласточка и капустник
Просмотр работы:
29 ноября ’2016   20:39
Просмотров: 22592
Добавлено в закладки: 2





Скачать файл - 2.505 мб   (Загружено 4 раз)



ЛАСТОЧКА И КАПУСТНИК

или

КАК ПОБЕДИТЬ ХАНДРУ



Небо - в свинцовой заливке…
Свинцовой тяжестью наполнена душа…

Звонок.
Нехотя беру трубку.

-- Привет… Дай, думаю, позвоню, узнаю, как там мой старинный друг, чем дышит, как дышит, ровно ли, настроение какое, опять же…
-- Ты, как чуял… про настроение…
-- Не грусти…

и - через секунду:

-- Ну, хочешь, я тебе ласточку сделаю?

Живо представив этого нехилого дяденьку в позе ласточки, захохотала.

Чтобы поддержать в себе новое, светлое настроение, решила испечь пирог.
Ммм… Пирог - от слова пир… праздник…

Меня могут спросить, «Зачем печь пироги самой, когда вокруг столько супермаркетов и специализированных магазинов с выпечкой на любой вкус?»

А дух? Тот самый дух пирогов, который витает в доме, пока они сидят в печке? Разве казенные пироги могут источать этот несравненный запах?

А предвкушение? Того, что вот сейчас он, откусив пирожок, растянув губы в улыбке и, глядя на тебя счастливыми глазами, произнесет: «Да ты волшебница!..»

У меня есть убеждение, что дом, где пекут пироги - счастливый.
Потому что только любя, хочется их з а т е в а т ь. Кто печет, знает, насколько это трудоемкий процесс, требующий уйму времени и энергии. Но результат, право, стоит того! И "пусть не говорят мне, что чувства, связанные с едой, низменны, что аппетит равняет амфибию с человеком. В минуты, подобные пережитым мной, всё существо наше окрылено, и радость не менее светла, чем при виде солнечного восхода с высоты гор. Душа движется в звуках марша".
Во как! Так утверждал один из самых известных романтиков XX века Александр Грин.

От слов - к делу!

Строго говоря, то, что я собираюсь печь сейчас, пирогом можно назвать условно, потому и имя у него не пирог с капустой, и не капустный пирог, а просто капустник.

Обильно смазываю маслом глубокую чугунную сковороду. Беру вилок свежей белокочанной капусты и, напевая одну из любимых мелодий, очень мелко шинкую, выкладывая порциями в сковороду, НЕ ТРАМБУЯ! Прекращаю процесс, не добираясь до верха сковороды на палец-полтора.

Готовлю заливку. Взбиваю вилкой (!) три яйца с чайной ложкой соли, 2 ст. л сахара. Кладу туда ещё 2-3 ст.л. густой сметаны и столько же - майонеза. Пол-стакана муки смешиваю с разрыхлителем, ситечком просеиваю в полученную массу, взбиваю, заливаю ею капустку, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ (!) и ставлю в духовку. Как дух пойдет, минут десяток понаслаждаюсь им, и извлекаю капустник на свет божий.

Передо мной - только что проснувшееся, умытое, утреннее улыбающееся солнышко. Прямо в форме делю это золотистое чудо на кусочки, осторожно, лопаточкой для торта, выкладываю на тарелку.

Ну, налетай!  :)




Свидетельство о публикации №212041300104





____________

автор текста - Светлая Ночка
музыка - «Autumn Leaves» Ж. Косма, аранжировка и исполнение - Александра Сафонкина.
рисунок Евгении Гапчинской "Я научился делать ласточку"  :)






Голосование:

Суммарный балл: 380
Проголосовало пользователей: 38

Балл суточного голосования: 0
Проголосовало пользователей: 0

Голосовать могут только зарегистрированные пользователи

Вас также могут заинтересовать работы:



Отзывы:


Вниз ↓

Оставлен: 03 января ’2013   20:53
Извмительно-гармоничная работа! Вкусненький КАПУСТНИК!
С НАСТУПИВШИМ!
1818

Оставлен: 03 января ’2013   21:03
Да, часто такие простые домашние дела, домашний уют и запах свежеиспеченного пирога могут спасти от хандры!
Художник Виктор Иванов

Оставлен: 03 января ’2013   21:06
Как всё просто и изумительно! Спасибо за хорошее настроение и за умение радоваться жизни...С Новым годом! Обязательно попробую Ваш КАПУСТНИК!)))

Оставлен: 03 января ’2013   21:10
спасибо за солнышко)))))

Оставлен: 03 января ’2013   21:18
ОТЛИЧНАЯ РАБОТА! СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ ,УЛЫБКУ И СВЕТЛУЮ НОЧКУ!!!! С НОВЫМ ГОДОМ! РАДОСТНЫХ ПРАЗДНИКОВ И СЧАСТЛИВЫХ БУДНЕЙ!!!

Оставлен: 03 января ’2013   21:25
классно, отведала..вкусно и интересно, спасибо.     

Оставлен: 03 января ’2013   21:27
Прекрасная работа!Зашла по приглашению,очень рада,слушаю песню,отличный позитив!Спасибо за настроение!С Наступившим вас!           

Оставлен: 03 января ’2013   21:29
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ и ГАРМОНИЧНЫЙ КАСТ!!!     

Оставлен: 03 января ’2013   21:34
Очень милая и душевная работа;ощущение такое,как будто и вправду Вашего пирога отведала!

Оставлен: 03 января ’2013   21:49

Оставлен: 03 января ’2013   21:56
Мне Ваша работа очень понравилась. Обязательно испеку по Вашему рецепту для своих домочадцев капустник. А Вам желаю удачи! С Новым годом Вас. Заходите в гости. Буду рада.

Оставлен: 04 января ’2013   16:39
Самое главное наверное общаться общаться и еще раз общаться вот главное средство от хандры, Светлана! Если я правильно Вас понял? С новым годом и уже с наступающим Рождеством!           
45

Оставлен: 04 января ’2013   20:23
Какая прелестная провокация - завтра же попытаюсь испечь капустник по твоему рецепту... С Новым годом, Вета!

Оставлен: 07 января ’2013   19:39
Налетаю!           

Оставлен: 07 января ’2013   20:31
Вкусно получилось!С Рождеством,замечательного настроения и всего доброго!

Оставлен: 09 января ’2013   05:19
Классная получилась работа и чудесный капустник! Сразу захотелось испечь... Удачи!     

Оставлен: 12 января ’2013   09:12
КАКАЯ ДОБРАЯ ВКУСНАЯ РАБОТА! БРАВО!!!!
108

Оставлен: 13 января ’2013   17:02

Оставлен: 13 января ’2013   17:06
ПРИЯТНОзвучит песгня язык не понимаю НО слушается ОТЛИЧНО понравилось БРАВО!!

Оставлен: 21 января ’2013   00:19
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ РАБОТА!

Оставлен: 21 января ’2013   00:47



Захотелось пирожков !


Надо подговорить кого-нибудь приготовить сладенькие пирожочки , и буду знать счастливый дом или нет !

Нет сил голодать .





Оставлен: 21 января ’2013   01:12
Вкусно получилось. Спасибо. Когда люди пекут хлеб, Демоны убегают в горы…
Старая иранская пословица Любви Вам и вдохновения

Оставлен: 07 сентября ’2015   16:06
...мммм, как на душе похорошело от прочитанного, и почти уловила запах пирога..рецептиком обзятельно воспользуюсь..спасибо за настроение !)  

Оставлен: 07 сентября ’2015   16:10
     

Оставлен: 07 сентября ’2015   16:22
ЧИТАЮ И ПРЕДВКУШАЮ ЭТО ДЕЙСТВО.. ЗАПАХ ПЕКУЩЕГОСЯ ПИРОГА, А ЗАОДНО И ПОД ВПЕЧАТЛЕНИЕМ ДЯДЕНЬКИ В ПОЗЕ "ЛАСТОЧКИ".. СПАСИБО ВАМ, СВЕТЛАНА, ЗА ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ И ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК! 
81

Оставлен: 07 сентября ’2015   16:28
Ужасно не люблю все эти трудоемкие весчи готовить - да и времени нет - а если честно - то и желания тоже)
Но у Вас такой легкий рецепт -отличный))
возьму в закладки - попробую сделать такой пирог))
62

Оставлен: 07 сентября ’2015   20:03
Кажется я уже тут была,но подзабыла рецепт капустника!А здорово как!Надо сделать!!спасибо!

Оставлен: 07 сентября ’2015   20:21

Оставлен: 07 сентября ’2015   20:33
Так всё вкусно и пирог и джаз.....

Спасибо огромное за рецепт.Завтра попробую....Ох,уж эти диеты....
14

Оставлен: 07 сентября ’2015   20:56
       
29

Оставлен: 07 сентября ’2015   21:20
Ух! Вкусно-то как!!!   Завтра пеку пирог! ))) с маком )
44

Оставлен: 08 сентября ’2015   16:05
Как приятно!!!!!! И....вкусненько!!! Даже захотелось тоже всех порадовать и спечь пирожок!! прекрасная работа!!!!СПАСИБО, Вам, всем!!  

Оставлен: 10 мая ’2016   17:42
Заманчиво! Люблю с капустой, обязательно...постараюсь, испеку!   
Огромное Вам спасибо, Светлана, за интересный рассказ и отменный рецепт! 

Оставлен: 13 июня ’2016   16:26
Как здОрово! Вкусно, уютно, замечательно!)))
         
16

Оставлен: 30 ноября ’2016   00:40
Очень тепло и чисто Света!!!
Пойду на ночь пирожок скушаю)))))))))))))))))))))

Оставлен: 30 ноября ’2016   02:33
ааа, пирожочки любите?! )))
с ними тепло и уютно в доме...

Оставлен: 03 декабря ’2016   01:29
Согласен полностью Света!!!Когда жена у плиты за пирожками, то что то в душе поёт...нет не желудок)))))))))))



Вверх ↑
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи
Логин
Пароль

Регистрация
Забыли пароль?


Трибуна сайта

очень рада, что сюда попала! Вы все супер!

Присоединяйтесь 




Наш рупор

 
Оставьте своё объявление, воспользовавшись услугой "Наш рупор"

Присоединяйтесь 







© 2009 - 2024 www.neizvestniy-geniy.ru         Карта сайта

Яндекс.Метрика
Реклама на нашем сайте

Мы в соц. сетях —  ВКонтакте Одноклассники Livejournal

Разработка web-сайта — Веб-студия BondSoft