16+
Графическая версия сайта
Зарегистрировано –  123 558Зрителей: 66 623
Авторов: 56 935

On-line12 249Зрителей: 2392
Авторов: 9857

Загружено работ – 2 125 863
Социальная сеть для творческих людей
  

Ласточка и капустник

Плэйкасты / Настроение, Чувства / Ласточка и капустник
Просмотр работы:
29 ноября ’2016   20:39
Просмотров: 22565
Добавлено в закладки: 2





Скачать файл - 2.505 мб   (Загружено 4 раз)



ЛАСТОЧКА И КАПУСТНИК

или

КАК ПОБЕДИТЬ ХАНДРУ



Небо - в свинцовой заливке…
Свинцовой тяжестью наполнена душа…

Звонок.
Нехотя беру трубку.

-- Привет… Дай, думаю, позвоню, узнаю, как там мой старинный друг, чем дышит, как дышит, ровно ли, настроение какое, опять же…
-- Ты, как чуял… про настроение…
-- Не грусти…

и - через секунду:

-- Ну, хочешь, я тебе ласточку сделаю?

Живо представив этого нехилого дяденьку в позе ласточки, захохотала.

Чтобы поддержать в себе новое, светлое настроение, решила испечь пирог.
Ммм… Пирог - от слова пир… праздник…

Меня могут спросить, «Зачем печь пироги самой, когда вокруг столько супермаркетов и специализированных магазинов с выпечкой на любой вкус?»

А дух? Тот самый дух пирогов, который витает в доме, пока они сидят в печке? Разве казенные пироги могут источать этот несравненный запах?

А предвкушение? Того, что вот сейчас он, откусив пирожок, растянув губы в улыбке и, глядя на тебя счастливыми глазами, произнесет: «Да ты волшебница!..»

У меня есть убеждение, что дом, где пекут пироги - счастливый.
Потому что только любя, хочется их з а т е в а т ь. Кто печет, знает, насколько это трудоемкий процесс, требующий уйму времени и энергии. Но результат, право, стоит того! И "пусть не говорят мне, что чувства, связанные с едой, низменны, что аппетит равняет амфибию с человеком. В минуты, подобные пережитым мной, всё существо наше окрылено, и радость не менее светла, чем при виде солнечного восхода с высоты гор. Душа движется в звуках марша".
Во как! Так утверждал один из самых известных романтиков XX века Александр Грин.

От слов - к делу!

Строго говоря, то, что я собираюсь печь сейчас, пирогом можно назвать условно, потому и имя у него не пирог с капустой, и не капустный пирог, а просто капустник.

Обильно смазываю маслом глубокую чугунную сковороду. Беру вилок свежей белокочанной капусты и, напевая одну из любимых мелодий, очень мелко шинкую, выкладывая порциями в сковороду, НЕ ТРАМБУЯ! Прекращаю процесс, не добираясь до верха сковороды на палец-полтора.

Готовлю заливку. Взбиваю вилкой (!) три яйца с чайной ложкой соли, 2 ст. л сахара. Кладу туда ещё 2-3 ст.л. густой сметаны и столько же - майонеза. Пол-стакана муки смешиваю с разрыхлителем, ситечком просеиваю в полученную массу, взбиваю, заливаю ею капустку, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ (!) и ставлю в духовку. Как дух пойдет, минут десяток понаслаждаюсь им, и извлекаю капустник на свет божий.

Передо мной - только что проснувшееся, умытое, утреннее улыбающееся солнышко. Прямо в форме делю это золотистое чудо на кусочки, осторожно, лопаточкой для торта, выкладываю на тарелку.

Ну, налетай!  :)




Свидетельство о публикации №212041300104





____________

автор текста - Светлая Ночка
музыка - «Autumn Leaves» Ж. Косма, аранжировка и исполнение - Александра Сафонкина.
рисунок Евгении Гапчинской "Я научился делать ласточку"  :)






Голосование:

Суммарный балл: 380
Проголосовало пользователей: 38

Балл суточного голосования: 0
Проголосовало пользователей: 0

Голосовать могут только зарегистрированные пользователи

Вас также могут заинтересовать работы:



Отзывы:


Вниз ↓

Оставлен: 03 января ’2013   20:53
Извмительно-гармоничная работа! Вкусненький КАПУСТНИК!
С НАСТУПИВШИМ!
1818

Оставлен: 03 января ’2013   21:03
Да, часто такие простые домашние дела, домашний уют и запах свежеиспеченного пирога могут спасти от хандры!
Художник Виктор Иванов

Оставлен: 03 января ’2013   21:06
Как всё просто и изумительно! Спасибо за хорошее настроение и за умение радоваться жизни...С Новым годом! Обязательно попробую Ваш КАПУСТНИК!)))

Оставлен: 03 января ’2013   21:10
спасибо за солнышко)))))

Оставлен: 03 января ’2013   21:18
ОТЛИЧНАЯ РАБОТА! СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ ,УЛЫБКУ И СВЕТЛУЮ НОЧКУ!!!! С НОВЫМ ГОДОМ! РАДОСТНЫХ ПРАЗДНИКОВ И СЧАСТЛИВЫХ БУДНЕЙ!!!

Оставлен: 03 января ’2013   21:25
классно, отведала..вкусно и интересно, спасибо.     

Оставлен: 03 января ’2013   21:27
Прекрасная работа!Зашла по приглашению,очень рада,слушаю песню,отличный позитив!Спасибо за настроение!С Наступившим вас!           

Оставлен: 03 января ’2013   21:29
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ и ГАРМОНИЧНЫЙ КАСТ!!!     

Оставлен: 03 января ’2013   21:34
Очень милая и душевная работа;ощущение такое,как будто и вправду Вашего пирога отведала!

Оставлен: 03 января ’2013   21:49

Оставлен: 03 января ’2013   21:56
Мне Ваша работа очень понравилась. Обязательно испеку по Вашему рецепту для своих домочадцев капустник. А Вам желаю удачи! С Новым годом Вас. Заходите в гости. Буду рада.

Оставлен: 04 января ’2013   16:39
Самое главное наверное общаться общаться и еще раз общаться вот главное средство от хандры, Светлана! Если я правильно Вас понял? С новым годом и уже с наступающим Рождеством!           
45

Оставлен: 04 января ’2013   20:23
Какая прелестная провокация - завтра же попытаюсь испечь капустник по твоему рецепту... С Новым годом, Вета!

Оставлен: 07 января ’2013   19:39
Налетаю!           

Оставлен: 07 января ’2013   20:31
Вкусно получилось!С Рождеством,замечательного настроения и всего доброго!

Оставлен: 09 января ’2013   05:19
Классная получилась работа и чудесный капустник! Сразу захотелось испечь... Удачи!     

Оставлен: 12 января ’2013   09:12
КАКАЯ ДОБРАЯ ВКУСНАЯ РАБОТА! БРАВО!!!!
108

Оставлен: 13 января ’2013   17:02

Оставлен: 13 января ’2013   17:06
ПРИЯТНОзвучит песгня язык не понимаю НО слушается ОТЛИЧНО понравилось БРАВО!!

Оставлен: 21 января ’2013   00:19
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ РАБОТА!

Оставлен: 21 января ’2013   00:47



Захотелось пирожков !


Надо подговорить кого-нибудь приготовить сладенькие пирожочки , и буду знать счастливый дом или нет !

Нет сил голодать .





Оставлен: 21 января ’2013   01:12
Вкусно получилось. Спасибо. Когда люди пекут хлеб, Демоны убегают в горы…
Старая иранская пословица Любви Вам и вдохновения

Оставлен: 07 сентября ’2015   16:06
...мммм, как на душе похорошело от прочитанного, и почти уловила запах пирога..рецептиком обзятельно воспользуюсь..спасибо за настроение !)  

Оставлен: 07 сентября ’2015   16:10
     

Оставлен: 07 сентября ’2015   16:22
ЧИТАЮ И ПРЕДВКУШАЮ ЭТО ДЕЙСТВО.. ЗАПАХ ПЕКУЩЕГОСЯ ПИРОГА, А ЗАОДНО И ПОД ВПЕЧАТЛЕНИЕМ ДЯДЕНЬКИ В ПОЗЕ "ЛАСТОЧКИ".. СПАСИБО ВАМ, СВЕТЛАНА, ЗА ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ И ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК! 
81

Оставлен: 07 сентября ’2015   16:28
Ужасно не люблю все эти трудоемкие весчи готовить - да и времени нет - а если честно - то и желания тоже)
Но у Вас такой легкий рецепт -отличный))
возьму в закладки - попробую сделать такой пирог))
62

Оставлен: 07 сентября ’2015   20:03
Кажется я уже тут была,но подзабыла рецепт капустника!А здорово как!Надо сделать!!спасибо!

Оставлен: 07 сентября ’2015   20:21

Оставлен: 07 сентября ’2015   20:33
Так всё вкусно и пирог и джаз.....

Спасибо огромное за рецепт.Завтра попробую....Ох,уж эти диеты....
14

Оставлен: 07 сентября ’2015   20:56
       
29

Оставлен: 07 сентября ’2015   21:20
Ух! Вкусно-то как!!!   Завтра пеку пирог! ))) с маком )
44

Оставлен: 08 сентября ’2015   16:05
Как приятно!!!!!! И....вкусненько!!! Даже захотелось тоже всех порадовать и спечь пирожок!! прекрасная работа!!!!СПАСИБО, Вам, всем!!  

Оставлен: 10 мая ’2016   17:42
Заманчиво! Люблю с капустой, обязательно...постараюсь, испеку!   
Огромное Вам спасибо, Светлана, за интересный рассказ и отменный рецепт! 

Оставлен: 13 июня ’2016   16:26
Как здОрово! Вкусно, уютно, замечательно!)))
         
16

Оставлен: 30 ноября ’2016   00:40
Очень тепло и чисто Света!!!
Пойду на ночь пирожок скушаю)))))))))))))))))))))

Оставлен: 30 ноября ’2016   02:33
ааа, пирожочки любите?! )))
с ними тепло и уютно в доме...

Оставлен: 03 декабря ’2016   01:29
Согласен полностью Света!!!Когда жена у плиты за пирожками, то что то в душе поёт...нет не желудок)))))))))))



Вверх ↑
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи

Трибуна сайта
52
"Мотивы осени" - осенняя сказка

Присоединяйтесь 



Наш рупор






© 2009 - 2024 www.neizvestniy-geniy.ru         Карта сайта

Яндекс.Метрика
Мы в соц. сетях —  ВКонтакте Одноклассники Livejournal
Разработка web-сайта — Веб-студия BondSoft