Овес и кофе

Олег Яненагорский

Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Когда-то в СССР был ячменный кофе. В годы Гражданской войны в России пили морковный кофе. Но никогда овес, пропущенный сквозь лошадь, даже в России кофе не становился. И пусть впредь так все и остается...


© Copyright: Олег Яненагорский, 2013
Свидетельство о публикации №213121100878