-- : --
Зарегистрировано — 123 441Зрителей: 66 524
Авторов: 56 917
On-line — 22 087Зрителей: 4383
Авторов: 17704
Загружено работ — 2 123 450
«Неизвестный Гений»
Когда-то еда бедняков, сегодня мидии - одно из самых изысканных морских угощений.
Фотография / Фоторепортажи / Когда-то еда бедняков, сегодня мидии - одно из самых изысканных морских угощений.
Пред. |
Просмотр работы: |
След. |
01 апреля ’2013 01:01
Просмотров: 21728
Мидия - это моллюск из семейства ракушниковых, проживающий в мелких океанских водах. Мидии в изобилии живут на прибрежных камнях, только в чистой проточной воде. Разведением этих двухстворчатых моллюсков занимаются во всем мире. За год вылавливается 1,4 млн. тонн мидий.
Существуют специальные фермы по выращиванию мидий. Это интересный и сложный процесс, изобретенный в 1234 году ирландскими моряками. Раньше моряки опускали дубовые столбы в море и сажали на них моллюсков с икрой. В настоящее время мидии выращивают на морском дне, на специальных платформах или на канатах. Через 18 месяцев мидии в колониях достигают нужного размера и готовы к сбору.
Раковины мидий бывают разных цветов - от сине-черных до золотисто-черепаховых, но на фермах, занимающихся выращиванием мидий, занимаются только темно-синими или черными мидиями. У них нежный солено-сладкий вкус. Также существуют крупные, толстые, зеленые мидии с красивыми раковинами ярко-зеленого цвета.
Мидии обладают нежным вкусом, в них содержится большое количество протеинов, минеральных солей, фосфора, железа и витаминов А, В1, В2, В6, С. К тому же они низкокалорийны - в 100 г мидий содержится 75ккал и 242кДж.
Голосование:
Суммарный балл: 10
Проголосовало пользователей: 1
Балл суточного голосования: 0
Проголосовало пользователей: 0
Проголосовало пользователей: 1
Балл суточного голосования: 0
Проголосовало пользователей: 0
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
Вас также могут заинтересовать работы:
Отзывы:
Оставлен: 01 апреля ’2013 15:32
О! Вкус детства... А еще икра ежей.... Это поймет только тот, кто вырос у моря...
|
glutton12
|
Оставлен: 04 апреля ’2013 02:23
Люблю морепродукты,привыкла свеженькое,с моря!УДАЧИ в конкурсе,всего доброго!
|
raduzka41
|
Оставлен: 16 апреля ’2013 16:14
О,кажется я их не пробывал,те которые большие...Маленькие их морских коктейлей да,устриц да,и песком из ропанов скрипел на зубах,а вот эти не ел.Вкусные?:)
|
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи
Трибуна сайта
Наш рупор