Лесной салат

Герман Соковнин
Удмуртская кухня
Грибы солёные 2 стакана, лук зелёный шинкованный 4 ст. ложки, салат зелёный 4 листика, картофель 2 шт., клюква 1 ст. ложка, салатная заправка ½ стакана.
Маринованные или солёные грибы (грузди, рыжики, белые грибы), варёный картофель нарезать дольками, зелёный лук нашинковать. Всё перемешать, заправить салатной заправкой. Уложить в салатник, посыпать зеленью, украсить мелкими грибами и клюквой.