Харчо

(Сонет)

Я – соус кисло-пряный из ткемали,
В грузинском блюде – «серый кардинал».
Пикантный тон бульону придавал,
Когда меня в котёл кипящий клали.

Из мякоти нектар мой отжимали.
Среди приправ – большой оригинал
Про сливовую косточку узнал,
Когда её из тела вынимали.

Мне чужд порок ужасный лихоимства.
С теплом накрою стол гостеприимства.
Всегда подставлю страннику плечо.

Такого вкуса нет во всей вселенной.
И, съев кусок говядины отменной,
Он суп со мной полюбит горячо.


Фото primemeat.ru