Про гречку

Сегодня 27 июня в народе отмечали праздник Евсей- гречкосей. Праздник связан не только с именем святого, которому молились в этот день, но и с последними днями посева гречихи. Эта теплолюбивая культура пришла к славянам из Азии в 7 веке и была принята как сытная и полезная еда. Вначале это растение садили в основном греческие монахи при монастырях на Руси. Отсюда и пошло название крупы - гречиха или гречка. Ранее были дни, когда девушки и женщины собирали воду с раннего утра
из семи источников и на этой воде варили целебную кашу, которую продавали потом в деревнях. Отсюда, видимо, пошло выражение: "Мало ел каши", так как считалось, что такой каши нужно было съесть побольше, чтобы быть здоровым и сильным.