Новости

История человечества изобилует примерами использования животных в хозяйственных и даже развлекательных целях, что не всегда соответствует современным представлениям о гуманном обращении с ними. Одним из таких примеров является история вертельных собак в Англии. Этот феномен, наблюдавшийся в основном в период с 16 по 19 век, сейчас кажется довольно странным и жестоким. Великобритания приняла эту идею и внесла свой вклад в развитие и распространение породы, известной тогда как Turnespete, а позже как Turnspit dog. В нашей сегодняшней статье мы расскажем, кто же такие вертельные собаки и как они служили в домашнем хозяйстве.

1. Удивительный феномен и новая порода собак!

Первое зафиксированное упоминание о вертельных собаках датируется 1576 годом, когда они были описаны в книге "О породах Англии". Эти собаки были настоящими помощниками по хозяйству, но их задачи были далеки от сегодняшних стандартов обращения с питомцами. Их основная роль заключалась во вращении вертела над огнем, чтобы равномерно приготовить пищу. Интересно, что в разное время известные ученые, включая Карла Линнея и Чарльза Дарвина, уделяли внимание этой породе. Они описывали как длинношерстные, так и короткошерстные разновидности под наименованием Canis vertigus.

История вертельных собак в Англии является поразительным примером того, как времена и взгляды на роль животных в обществе могут меняться. От забытой и почти исчезнувшей породы они стали символом уроков прошлого, напоминая о необходимости бережного и уважительного отношения к животным.

2. Отличительные черты удивительной породы собак!

История кинологии хранит множество удивительных фактов о собаках, их породах и особенностях. Среди них особенное место занимают вертельные собаки. Порода, которая, несмотря на свою необычность, осталась малоизвестной. Эти уникальные собаки обладали нестандартной внешностью, которая немедленно привлекала внимание: их тела были необычно длинными и приземистыми, а лапы короткими и изогнутыми, что придавало им уникальный силуэт.

Что касается окраса, то вертельные собаки могли похвастаться разнообразием в этом аспекте. Большинство представителей породы носили темно-серую шерсть с заметными темными пятнами, однако встречались и особи, чья шерсть была практически черной, с единственными беловатыми отметинами на области нижней челюсти, добавлявшими им выразительности.

3. Тайна происхождения вертельных собак!

Происхождение вертельных собак окутано тайной, поскольку точные данные о том, каким образом была выведена эта порода, так и не были представлены. В различных источниках упоминаются разные предки для этих собак: от Вельш-корги до Глен оф Имаал терьера, что лишь усиливает интригу вокруг их происхождения.

Несмотря на свою необычность и уникальные особенности, вертельные собаки не получили широкого распространения и признания. Эти собаки считались обыденными, их внешний вид и назначение не вызывали восхищения, что привело к тому, что они использовались почти исключительно в утилитарных целях. Вертельные собаки представляют собой загадочную страницу в истории кинологии. Их уникальные характеристики и неоднозначное происхождение делают их объектом интереса для исследователей и любителей собак, стремящихся восстановить утраченные страницы истории этих необыкновенных животных.

4. Главные помощники на кухне!

В истории кулинарии, особое место занимают удивительные помощники на кухне, известные как вертельные собаки. Их появление было обусловлено необходимостью облегчения труда поваров в давние времена, когда приготовление больших кусков мяса на открытом огне требовало непрерывного внимания и усилий. Проблема заключалась в том, чтобы мясо готовилось равномерно, не пригорая с одной стороны и оставаясь сырым с другой, что требовало его постоянного вращения. В те эпохи, когда технологии были не так развиты, как сегодня, задача равномерного приготовления мяса стояла особенно остро. Повара вынуждены были тратить часы, стоя у плиты и вращая мясо вручную. Такая рутинная и утомительная работа побудила к поиску альтернативных решений.

Именно здесь на сцену вышли вертельные собаки. Эти специально обученные животные выполняли функцию живого двигателя, вращая мясо на вертеле. Это было достигнуто за счет сооружения специального колеса, в котором собака могла ходить, подобно хомяку в колесе, и таким образом вращать вертел. Эта система была связана с вертелом посредством ремней и позволяла мясу готовиться равномерно без непрерывного человеческого вмешательства. Со временем, с появлением новых технологий и механизмов, работающих за счет теплого воздуха и других источников энергии, необходимость в использовании вертельных собак ушла на второй план. Однако эти механизмы не всегда были доступны или удобны для широкого использования, что делало вертельные собаки важными помощниками на кухне в течение многих лет.

5. Такие разносторонние помощники!

В эпоху 19 века, когда индустриализация начала касаться даже самых неожиданных аспектов жизни, собаки стали участниками трудового процесса не только в качестве вертельных помощников на кухне, но и в более разнообразных ролях. Изначально их задачей была работа в кулинарии, где они вращали вертел, чтобы равномерно приготовить мясо над огнем. Сложность этой задачи усугублялась тем, что для приготовления, например, теленка, требовалось не менее четырех часов непрерывного бега в колесе. В случаях, когда обрабатывались особо крупные туши, в механизм могли быть включены две собаки одновременно, что указывает на высокую степень их эксплуатации и физическую нагрузку.

Помимо кулинарных нужд, собаки находили применение в других сферах деятельности человека. Их обучали работать в кузницах, где они вращали колеса для обеспечения подачи воздуха, что было критически важно для поддержания необходимой температуры огня. Еще одной областью, где собаки находили применение, было производство масла. В этом случае задача животных состояла в беге по специальной дорожке, что стимулировало обработку и сбивание масла. Эта работа, хоть и была трудной, предполагала определенные льготы для животных, такие как питание остатками масла после процесса его производства. В начале двадцатого века, инновации в мире транспорта внесли значительные изменения в общественную жизнь. Особенно это касалось применения животных в качестве движущей силы. Интересно, что в 1939 году, З. Виггс создал уникальное транспортное средство, получившее название "собакомобиль", которое могло использоваться с любой собакой. Этот изобретатель пытался внести свой вклад в развитие транспортных средств, используя собак в качестве двигателя.

С развитием технологий и появлением автомобилей, роль животных в транспорте начала стремительно сокращаться. Вертельные собаки, которые ранее использовались для подобных целей, постепенно вышли из употребления. К двадцатому веку эта практика полностью исчезла, оставив после себя лишь исторические анекдоты и изобретения, такие как "собакомобиль" З. Виггса. Таким образом, история вертельных собак и "собакомобиля" подчеркивает непрерывное развитие технологий и изменение роли животных в жизни человека, подтверждая идею о неизбежности прогресса и его влиянии на все аспекты нашей жизни.

Источник: https://novate.ru/blogs/300724/70390/