Есть ведь еще и сэмплы...
Это живые звуки, просто уже записанные.
Для меня интересней сыграть самому добившись нужного звучания нежели сыграть в MIDI трафарет и потом исправлять его вписывая ноты от руки. В этом тоже есть что то механическое. согласитесь. Что касается семплов может быть, может быть. Но всё же я предпочитаю использовать те инструменты, что у меня под рукой и на которых я могу сыграть физически.
Sonar - это лучше всего. Прога очень понятная и предсказуемая. Всегда в ней писал и буду писать. Только я пишу всегда аналоговую музыку. MIDI не признаю, т.к. это механическая музыка. и добиться от неё человеческого звучания просто не возможно. Так же привлекаю живые инструменты через микрофон.