По вопросу времени съемки могу сказать следующее. Если хотите получить яркие фото снимайте утром. Если хотите получить теплые насыщенные краски снимайте вечером. В пасмурный день без дополнительных работ хорошее фото не получиться. По крайней мере у мены не получалось. Цветы с росой фотографировать следует утром. Можно полить цветы из лейки в вечернее время. Перед съемкой внимательно посмотрите на цветы с разного направления.Сделайте снимки в разное время но с одного и того же положения и сравните.Можно записать когда и при каких условиях получаются красивые фотоснимки.