- Не отпускай меня, - дубраве шепчет август.
Но лето по чуть-чуть сдаёт свои права.
Татьяна Гнедыш
Из года в год, в конце лета-начале осени, особенно, если стоят погожие дни, меня охватывает чувство беспокойства.
Оно совершенно ни по какому-то конкретному поводу.
Оно - скорее о щ у щ е н и е...
Ощущение того, что вот, лето прошло, а я - снова не успела...
И - никакой конкретики.
А просто - н е у с п е л а!
И отчего-то вспомнилось, что в нашем многоквартирном доме этим летом не пахло вареньем.
Совсем.
Люди перестали варить варенье?
Помню, в детстве лето ожидалось, кроме всего прочего, и затем тоже, что в нем варят варенье. И нравилось не только само варенье, а и пенки с него. И мы целыми вечерами бегали с улицы домой на этот неповторимый запах и намазывали пенки на кусок булки и снова бежали на улицу, где обменивались вкусами. «А у нас сегодня варили из вишен. А у нас… А у нас…» Особенно вкусны и ароматны были малиновые.
А варенье из ранеток или, как их называли "райских яблочек"?.. Их варили прям с "ножками" и каким-то особым способом, и они не разваривались повидлом, а сохранялись целыми. Вкуснотища и красотища необыкновенные. Берешь за "ножку" и из янтарного желе вытягиваешь прозрачную ранетку... Восторг!
А сейчас мы научились замораживать.
Замораживаем всё -
ягоды, фрукты, овощи, грибы…
А вдруг, именно оттого стынут наши души?!
Всё! Пошла варить варенье из антоновских яблок.
автор текста - Светлая Ночка
иллюстрация - картина "Яблочное варенье" художника Натальи Тур
музыка - JERRY MULLIGAN - THE SHADOW OF JOUR SMILE
УВЫ... Мы много от чего отучились...Отучились ходить друг к другу в гости...петь за праздничным столом... общаться с соседями по лестничной площадке...быть простыми и искренними... верить в чудеса...
И у меня на исходе лета точно такое ОЩУЩЕНИЕ... Мы что-то потеряли... С приходом высоких технологий и всего такого...
Я окунулась в детство... Спасибо, СветлаНочка!
Света! Очень добрая и гармоничная работа с нотками ностальгии! Жизнь, безусловно, меняется: и варенье варят меньше, и соленья не заготавливают, но всё-таки это ещё есть. Я знаю многих, кто продолжает жить по-старому. Другие же считают, что зачем это делать, если сегодня можно всё купить.
Интересная работа - заставляет задуматься.
Действительно - то, что было раньше - ушло...и мы даже не заметили, когда...
Замороженые продукты, всякие там фаст-фуды...
Но что делать? Время не стоит на месте...
Ваше произведение станет стимулом. Антоновку пока сушу и замачиваю. Ранетки только высадила...
Прекрасное повествование, ностальгическое. Зять ежегодно варит клубничное варенье в медном тазу - вкуснотища!
Становимся, признаюсь, счастливыми от грустных мыслей... почему? И наоборот - бывает проглядывает грустинка от счастливых маленьких моментов, как этот СПАСИБО, заманчивый "СМАК" от этой работы
Очень знакомые ощущения! Светлана, Вы затронули то сокровенное, которое хранится в нас ещё с детства (ягодные запахи!). А я думала, что из райки уже не варят варенье. Прекрасная зарисовка и чудесная музыка!!! Спасибо!
У меня дочь не давно варила варенье из яблок....Светочка,вы правы....Сейчас все замораживают и даже капусту квашенную покупают в основном.Я сужу по своему дому,потому что мы ходим в рядом стоящий магазинчик....Факторов здесь можно приводить много,кто нас к этому подбивает....
Рассказ ваш прелестный,полон запахами из детства!!!!!
С теплом к вам!!!!!
СВЕТОЧКА! НЕ ПОВЕРИТЕ: ТОЛЬКО ВЧЕРА СВАРИЛА ВАРЕНЬЕ ИЗ АНТОНОВКИ! А РАНЬШЕ - ИЗ ОГРОМНОЙ ЖЁЛТОЙ АЛЫЧИ! ДВА ГОДА НИЧЕГО НЕ ВАРИЛА, ТОЛЬКО МОРОЗИЛА ВСЁ: ДАЖЕ ОГУРЦЫ ДЛЯ ОЛИВЬЕ! А ТУТ ВДРУГ!!!!!!!
Так что, повидимому, настало время вспомнить о старинных обычаях!)))))))
Спасибо, что так замечательно написали об э том!