папайя-дынное дерево

Содержит много витаминов А и С, железа, фосфора, бета-каротина, способствует пищеварению и улучшает работу кишечника. Большой косточки внутри нет, но есть множество маленьких черных семян. Зеленая папайя – известный ингредиент острого тайского салата. Тайцы употребляют в пищу и зеленую папайю: кусочки фрукта смешивают с сушеными креветками, чесноком и чили – так готовится известный острый салат Сом Там