Главное начать...

Приближался большой христианский праздник - Пасха, которого все с трепетом ждали и заранее готовились. Капа, хозяйка семьи, лежала в больнице после серьёзной полостной операции. А без хозяйки дом, как говорится, сирота. Пришла в больницу навестить больную, узнать как здоровье, когда ожидать выписки, её младшая сестра восьмиклассница Надя, которая жила и воспитывалась после смерти матери в семье Капы со Славой.
Надя спросила Капу: «А что делать с продуктами – творогом и сметаной?»
-«Попробуй сварить пасху. Ты же уже большая. Всё у тебя получится!» - сказала Капа.
Придя домой, Надя проверила, что же из продуктов есть и может пригодиться при варке пасхи. Творог, масло сливочное, сахар и сметана есть; нашла пару яичек, ванильный сахар. Изюма нет, но есть мармелад – тоже пойдёт! Сбегала в магазин и купила шоколадку, ещё яиц. Поставила большую кастрюлю на газовую плитку, выложила в неё творог, сметану, пачку сливочного масла, добавила сахар, пару яиц, ванильный сахар, всё перемешала и стала ждать, когда всё закипит. Масса в кастрюле начала потихоньку бурлить.
Возник вопрос: « А сколько времени надо её кипятить? Непонятно…» - и решила смотреть по ходу дела. Через минут пятнадцать Надя раскрошила в массу шоколадку, мелко порезала мармелад. Опять все перемешала. Масса покипела ещё пятнадцать минут, шоколад весь растворился. Выключив плитку, Надя пошла в чулан за деревянной разборной формой для пасхи, которую сделал Слава, замечательный умелец, мастер на все руки, отличный столяр. Собрав форму и поставив её в тазик, постелила в форму в два слоя марлю, концы которой свисали по бокам формы, и стала заполнять форму сваренной массой. Масса постепенно заполнила всю форму, излишки жидкости через марлю медленно стекали в тазик. Надя знала, что стекать жидкость и формироваться пасха будет не менее суток. Пока можно расслабиться и заняться покраской яичек. Через два дня всё было готово к празднованию Пасхи: затвердела пасха – её светло коричневый конус с узорами от формы красиво смотрелся на большой тарелке, а вокруг пасхи лежали покрашенные яички. И к тому же к всеобщей радости Капу выписали из больницы.
На следующий день на Пасху в гости к нам пришла баба Таня, мать Славы.
- «Ну, хозяюшка, угощай-ка нас пасхой. Попробуем, что у тебя получилось…» - сказала баба Таня.
Надя с волнением разрезала пасху, разложила по кусочку на тарелки и всем раздала. Вначале была тишина. Потом прозвучало: « А вкусно получилось. А можно добавки?» А баба Таня сказала: «А у меня так не получается вкусно. Ты меня научишь, как ты варишь пасху?» Услышать такое от старого человека, повидавшего жизнь, для Нади - это была высшая похвала!
Тогда она сделала для себя вывод: не надо бояться, а лучше подумать, поразмышлять и за дело…
Права пословица: «Не боги горшки обжигают»! Главное, начать и всё получится.