Японские пельмешки гёдза GYOZA
Пробуем пельмени Японские гёдза, или цзяоцзы. Само название гёдза переводится, как «прилипающие к горшку» и пельмешки эти, попали в японскую кухню из Китая.
Гедза – небольшие японские/Китайские пельмени, поджаренные с одной стороны. Чаще всего встречаются с начинкой из свинины или из говядины, реже креветок, но могут быть одновременно со свининой и креветками.